النعناع: فوائده الصحية والعلاجية، قيمته الغذائية، طريقة زراعته واضراره
ينتمي النعناع أو النعناع إلى عائلة Lamiaceae ، والتي تحتوي على حوالي 13 إلى 24 نوعًا من النباتات. إنه عشب شهير يمكن للناس استخدامه طازجًا أو مجففًا في العديد من الأطباق والمشروبات. غالبًا ما يستخدم ايضاً في معجون الأسنان والعلكة والحلوى ومنتجات التجميل زيت النعناع.يعود اصل كلمة نعناع Mint الى اللاتينية مينثا Mintha وهو اسم حورية اطلقتهُ الاساطير اليونانية اسما لهذا النبات. والمصادر التاريخية تشير الى زراعته الاولى في وادي النيل. وان البابليين استخدموه لمعالجة سوء الهضم، والصينيين للمغص، والرومان لتخفيف الثمالة والتسمم. كما استخدمه العرب طاردا للحشرات، ثم استخدم لأول مرة في صيدلة في لندن عام 1721.
النعناع عشب معمر ذو أوراق مسننة عطرة للغاية وأزهار صغيرة أرجوانية أو وردية أو بيضاء. هناك العديد من أنواع النعناع - كلها عطرة ، سواء كانت لامعة أو غير لامعة، ناعمة أو مجعدة ، خضراء زاهية أو متنوعة. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا إخبار أحد أفراد عائلة النعناع بساقها المربع. عند تحريكه بين أصابعك (فركه باصابعك) ، ستلاحظ رائحة نفاذة وتفكر في الحلوى أو الشاي.
بالإضافة إلى رفقاء المطبخ ، يتم استخدام النعناع كأرضية حديقة وأغطية أرضية ومعطرات هواء وأدوية عشبية. إنها جميلة بقدر ما هي مهمة ومفيدة، وهي مضمونة النمو ، وتزدهر في الشمس والظل في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
. تشير التقديرات إلى وجود 13 إلى 24 نوعًا اشهرهم ذلك النعناع البلدي(الاكثر انتشاراً) ويدعي ايضاً النعناع الفلفلي والنعناع السنبلي وغيرهم. يحدث التهجين بشكل طبيعي حيث تتداخل نطاقات بعض الأنواع. العديد من الأصناف الهجينة معروفة.ولأنواعه توزيع شبه عالمي عبر أوروبا ، وأفريقيا ، وآسيا ، وأستراليا ، وأمريكا الشمالية.
يتم توزيع الأنواع التي يتكون منها جنس النعناع على نطاق واسع ويمكن العثور عليها في العديد من البيئات. ينمو معظمهم بشكل أفضل في البيئات الرطبة والتربة الرطبة. ينمو النعناع من 10 إلى 120 سم (4–48 بوصة) ويمكن أن ينتشر في منطقة غير محددة. نظرًا لميلهم إلى الانتشار دون رادع ، تعتبر بعض أنواع النعناع غازية.
تشتهر هذه النباتات بشكل خاص بإحساس التبريد الذي تنقله. يمكن إضافتها إلى الأطعمة الطازجة والمجففة.
النعناع مكون شائع في العديد من الأطعمة والمشروبات ، بدءًا من الشاي والمشروبات الكحولية إلى الصلصات والسلطات والحلويات.
بينما يقدم تناول النبات بعض الفوائد الصحية ، تظهر الأبحاث أن العديد من الفوائد الصحية للنعناع تأتي من تطبيقه على الجلد أو استنشاق رائحته أو تناوله على شكل كبسولات.
النعناع ينمو عمليا بنفسه! لا يضيف النعناع الفاكهة والنكهة العطرية للأطعمة والشاي فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا للعلاجات الصحية، مثل المساعدة في الهضم وتخفيف الصداع. كل ما عليك القيام به هو حصر هذه العشبة المعمرة المنتشرة في قفص أو سور محصور لمنعها من الاستيلاء من حديقتك.
القيمة الغذائية للنعناع
حيث يوجد في كل 2 ملعقة طعام صغيرة ، أو 3.2 جرام من النعناع الطازج:
2.24 سعرات حرارية
0.12 جرام من البروتين
0.48 جرام كربوهيدرات
0.03 غرام من الدهون
0.26 جرام من الألياف
يحتوي النعناع أيضًا على كميات ضئيلة من:
بينما يحتوي النعناع على العديد من العناصر الغذائية ، فإن الكمية التي يستخدمها الشخص عادة في الوجبة ليست كافية لتوفير كمية كبيرة من الاحتياجات اليومية للفرد.
النعناع في النظام الغذائي هو الأكثر فائدة كبديل للنكهات المالحة أو السكرية أو السعرات الحرارية. توفر مراهم أو مكملات النعناع معظم فوائدها.
يعتبر النعناع مصدرًا جيدًا بشكل خاص لفيتامين أ ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو ضروري لصحة العين والرؤية الليلية.
زراعه النعناع
تزدهر جميع أنواع النعناع عادة بالقرب من برك المياه والبحيرات والأنهار والبقع الرطبة الباردة في الظل الجزئي. بشكل عام ، يتحمل النعناع مجموعة واسعة من الظروف ، ويمكن أيضًا زراعته تحت أشعة الشمس الكاملة. ينمو النعناع على مدار السنة.
إنها تنمو بسرعة ، وتوسع مدى وصولها على الأسطح من خلال شبكة من العدائين. نظرًا لنموها السريع ، ستوفر نبتة واحدة من كل نعناع ، بالإضافة إلى القليل من العناية ، أكثر من النعناع الكافي للاستخدام المنزلي. بعض أنواع النعناع أكثر تغلغلًا من غيرها. حتى مع النعناع الأقل توغلاً ، يجب توخي الحذر عند خلط أي نعناع مع أي نباتات أخرى ، حتى لا يتولى النعناع المسؤولية. للسيطرة على النعناع في بيئة مفتوحة ، يجب غرسها في أوعية عميقة بدون قاع غارقة في الأرض ، أو غرسها فوق الأرض في أحواض وبراميل.
النعناع نبات معمر قوي يزدهر في التربة الخفيفة مع تصريف جيد.
من الناحية المثالية ، يفضلون موقعًا رطبًا ولكن جيد التصريف ، مثل موطنهم الأصلي على طول ضفاف النهر.
ينمو معظمهم في الشمس أو في الظل الجزئي ؛ قد تتطلب الأنواع المتنوعة بعض الحماية من أشعة الشمس المباشرة.
للنمو في الهواء الطلق.
قم بزراعة نبات أو نبتتين تم شراؤها (أو عقل أو قطعتين من صديق) على بعد حوالي قدمين في التربة الرطبة. سوف يغطي نبات أو نبتتان الأرض بسهولة. يجب أن ينمو النعناع ليبلغ ارتفاعه قدماً أو قدمين. ازرع النعناع في أصيص سواء كان في الأرض أو فوقها.
نقترح أن يتم زرع كل نعناع في إناء مقاس 10 بوصات به فتحات تصريف. يمكنك بعد ذلك غمر هذا القدر في الأرض أو حاوية أخرى أكبر من التربة.
إذا كنت تفضل أن يصبح النعناع غطاء أرضي وتدرك أنه قد يصبح غازيًا ، فزرع في سريره المرتفع أو في منطقة منفصلة.
في الحديقة ، ازرع النعناع بالقرب من الملفوف والطماطم - في أصص ، مرة أخرى ، لمنعه من الانتشار وسرقة العناصر الغذائية من محاصيلك!
يعتبر النعناع نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهي يمكن أن تبقى في الأرض إلى ثلاث سنوات، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها. والنعناع عشب دائم زراعته طوال السنة، وسريع النمو في نفس الوقت ويمكن زراعته في قصارى أو في التربة. والتربة الرطبة الغنية بالمواد الغذائية هي أفضل المقومات لنموه مع البعد عن حرارة الشمس الحارقة، وطبقة المهاد كلما كانت كثيرة كان أفضل لحمايته من الصقيع في أيام الشتاء القارس.
تقطف أوراق النعناع الخضراء وتجفف في الظل ثم تستحق وتنخل وتستعمل حين الحاجة. والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية.
كيفية رعايته
هناك حاجة إلى الحد الأدنى من العناية بالنعناع. بالنسبة للنباتات الخارجية ، استخدم نشارة خفيفة. سيساعد ذلك في الحفاظ على التربة رطبة والحفاظ على نظافة الأوراق. اما بالنسبة للنباتات الداخلية ، تأكد من سقيها بانتظام للحفاظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ.
في البداية ، يتطور النعناع إلى كتل جيدة المظهر ، كثيفة ، منتصبة ، لكنها سرعان ما شرعت في غزو مناطق جديدة مع عدائين أفقيين وجذور تحت الأرض. ما لم تمنع التقدم ، يمكن أن يتحول نبات النعناع إلى عملاق مترامي الأطراف بطول 4 أقدام في عام واحد فقط. ومع ذلك ، فهي ليست من أفلام الرعب. يستفيد النعناع من قطفه وتقليمه. فهي ضحلة الجذور ويسهل سحبها ، لذلك لا داعي للقلق ، طالما أنك توفر حواجز مادية مثل الجدران أو الممرات أو الحاويات.
يمكن حصاد أوراق النعناع في أي وقت. يجب استخدام الأوراق الطازجة على الفور أو تخزينها لمدة تصل إلى بضعة أيام في أكياس بلاستيكية في الثلاجة. اختياريا ، يمكن تجميد الأوراق في صواني مكعبات الثلج. يجب تخزين أوراق النعناع المجففة في حاوية محكمة الإغلاق توضع في مكان بارد ومظلم وجاف.
الفوائد العلاجية للنعناع
1- يحسن من القولون العصبي
متلازمة القولون العصبي (IBS) هي اضطراب شائع في الجهاز الهضمي. يتميز بأعراض الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والغازات والانتفاخ وتغيرات في عادات الأمعاء.
على الرغم من أن علاج متلازمة القولون العصبي غالبًا ما يتضمن تغييرات في النظام الغذائي وتناول الأدوية ، إلا أن الأبحاث تظهر أن تناول زيت النعناع كعلاج عشبي قد يكون مفيدًا أيضًا.
يحتوي زيت النعناع على مركب يسمى المنثول ، والذي يُعتقد أنه يساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي من خلال تأثيره المريح على عضلات الجهاز الهضمي.
وجدت مراجعة لتسع دراسات بما في ذلك أكثر من 700 مريض يعانون من القولون العصبي أن تناول كبسولات زيت النعناع يحسن أعراض القولون العصبي بشكل ملحوظ أكثر من كبسولات الدواء الوهمي.
والجدير بالذكر أن جميع الأبحاث تقريبًا التي تُظهر تخفيف أعراض القولون العصبي استخدمت كبسولات الزيت بدلاً من أوراق النعناع الخام.
القولون العصبي هو اضطراب هضمي شائع. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كبسولات زيت النعناع يحسن أعراض مرضى القولون العصبي.
2- يساعد في تخفيف عسر الهضم
النعناع بطبيعته فعالًا في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل اضطراب المعدة وعسر الهضم.
قد يحدث عسر الهضم عندما يبقى الطعام في المعدة لفترة طويلة قبل أن يمر في بقية الجهاز الهضمي.
أظهرت دراسات متعددة أن الطعام يمر عبر المعدة بشكل أسرع عندما يتناول الناس زيت النعناع مع وجبات الطعام ، مما قد يخفف أعراض هذا النوع من عسر الهضم.
أظهرت دراسة سريرية أجريت على الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم أن مزيجًا من زيت النعناع وزيت الكراوية المأخوذ في كبسولات له تأثيرات مشابهة للأدوية المستخدمة لعلاج عسر الهضم. ساعد هذا في تحسين آلام المعدة وأعراض الجهاز الهضمي الأخرى.
على غرار القولون العصبي ، دراسات تسلط الضوء على قدرة النعناع على تخفيف عسر الهضم باستخدام زيت النعناع بدلاً من الأوراق الطازجة أو المجففة.
أظهرت العديد من الدراسات أن زيت النعناع يمكن أن يسرع من سرعة تحرك الطعام عبر المعدة ، مما يخفف من أعراض الجهاز الهضمي المرتبطة بعسر الهضم.
3- له القدرة علي تحسين الوظائف الدماغية
بالإضافة إلى تناول النعناع ، هناك ادعاءات بأن استنشاق رائحة الزيوت الأساسية من النبات يمكن أن يوفر فوائد صحية ، بما في ذلك تحسين وظائف المخ.
أظهرت إحدى الدراسات التي شملت 144 بالغًا أن شم رائحة زيت النعناع لمدة خمس دقائق قبل الاختبار أدى إلى تحسينات كبيرة في الذاكرة.
وجدت دراسة أخرى أن شم هذه الزيوت أثناء القيادة يزيد من اليقظة ويقلل من مستويات الإحباط والقلق والتعب.
ومع ذلك ، لا تتفق جميع الدراسات على أن زيت النعناع يمكن أن يفيد وظائف المخ. وجدت إحدى الدراسات أنه على الرغم من أن رائحة الزيت كانت نشطة وتؤدي إلى تقليل التعب ، إلا أنه لم يكن لها أي تأثير على وظائف المخ.
تظهر بعض الدراسات أن شم رائحة زيت النعناع قد يحسن الذاكرة واليقظة ، بينما تظهر دراسات أخرى عدم وجود تأثير. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثيرات النعناع على وظائف المخ.
4- يقلل من آلام الرضاعة الطبيعية
عادة ما تعاني الأمهات المرضعات من حلمات مؤلمة ومتشققة ، مما قد يجعل الرضاعة الطبيعية مؤلمة وصعبة.
أظهرت الدراسات أن وضع النعناع على الجلد يمكن أن يساعد في تخفيف الألم المصاحب للرضاعة الطبيعية.
في هذه الدراسات ، طبقت الأمهات المرضعات أشكالًا مختلفة من النعناع على المنطقة المحيطة بالحلمة بعد كل رضعة. عادة ، استخدموا زيتًا أساسيًا بمفرده أو ممزوجًا بالهلام أو الماء.
أظهرت إحدى الدراسات أن استخدام ماء النعناع بعد الرضاعة الطبيعية كان أكثر فاعلية من استخدام حليب الثدي المسحوب في منع تشققات الحلمة والهالة ، مما أدى إلى تقليل ألم الحلمة.
أظهرت دراسة أخرى بالمثل أن 3.8٪ فقط من الأمهات اللواتي استخدمن جل النعناع عانين من تشققات في الحلمة.
علاوة على ذلك ، أظهرت دراسة إضافية أن كلا من ألم وشدة تشققات الحلمة قد انخفض لدى الأمهات اللائي استخدمن زيت المنثول الأساسي بعد كل رضعة.
5- يحسن بشكل شخصي أعراض البرد
تحتوي العديد من علاجات البرد والإنفلونزا التي لا تستلزم وصفة طبية على المنثول ، وهو مركب أساسي في زيت النعناع.
يعتقد الكثير من الناس أن المنثول هو مزيل احتقان أنفي فعال يمكنه التخلص من الاحتقان وتحسين تدفق الهواء والتنفس.
ومع ذلك ، تظهر دراسات متعددة أن المنثول ليس له وظيفة احتقان. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث أيضًا أن المنثول يمكن أن يحسن التنفس الأنفي بشكل شخصي.
هذا يعني أنه على الرغم من أن المنثول لا يعمل كمزيل للاحتقان ، إلا أنه يمكن أن يجعل الناس يشعرون وكأنهم يتنفسون من خلال أنوفهم بسهولة.
من المحتمل أن يوفر هذا بعض الراحة على الأقل لأولئك المصابين بالزكام أو الأنفلونزا.
على الرغم من أن المنثول لا يعمل كمزيل احتقان للأنف ، إلا أنه يمكن أن يوفر بعض الراحة لأعراض البرد والإنفلونزا عن طريق تحسين التنفس من خلال الأنف بشكل شخصي.
6- يخفي رائحة الفم الكريهة
يعد مضغ العلكة بنكهة النعناع والنعناع من أول الأشياء التي يصل إليها الناس عند محاولة منع رائحة الفم الكريهة أو التخلص منها.
يتفق الخبراء على أن معظم هذه المنتجات يمكن أن تحجب رائحة النفس الكريهة لبضع ساعات. ومع ذلك ، فإنها تغطي فقط رائحة الفم الكريهة ولا تقلل البكتيريا أو المركبات الأخرى التي تسبب رائحة الفم الكريهة في المقام الأول.
من ناحية أخرى ، قد يكون شرب شاي النعناع ومضغ الأوراق الطازجة قادرًا على إخفاء رائحة الفم الكريهة وقتل البكتيريا ، حيث سلطت دراسات أنبوب الاختبار الضوء على التأثيرات المضادة للبكتيريا لزيت النعناع.
7- إدارة مشاكل الجهاز الهضمي
يساعد النعناع في تنظيم استرخاء العضلات.
النعناع عشب مهدئ يستخدمه الناس منذ آلاف السنين للمساعدة في تهدئة اضطراب المعدة أو عسر الهضم.
وجدت مراجعة عام 2019 أن الدراسات التي يتم التحكم فيها عن طريق الدواء الوهمي تدعم استخدام زيت النعناع كعلاج لمجموعة من أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك عسر الهضم ، والقولون العصبي ، وآلام المعدة عند الأطفال ، والشعور بالمرض بعد الجراحة.
وجد مؤلفو المراجعة أن النعناع يعمل ضد الميكروبات الضارة ، وينظم استرخاء العضلات ، ويساعد في السيطرة على الالتهابات.
8- مضاد للحساسية
تحتوي نباتات النعناع على عامل مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يسمى حمض روزمارينيك.
وجدت دراسة أجريت عام 2019 على الفئران أن حمض الروزمارينيك قلل من أعراض الربو عند مقارنته بمجموعة تحكم لم تتلقى مكملات.
ومع ذلك ، فإن محتوى مستخلص النعناع في الزيوت والمراهم قد يكون أقوى بكثير من النعناع الغذائي. هناك القليل من الأبحاث حول تأثير النعناع الغذائي على أعراض الحساسية.
وايضاً من فوائده
في الوقت الحاضر وبعد اجراء العديد من الدراسات والبحوث، اصبح النعناع يستخدم في علاجات متنوعة، فمثلا اكد الدكتور ماريو روجار عام 1984 ان النعناع منبه للمعدة ومدر للصفراء ومضاد لالتهابات البنكرياس. وهو بذلك يساعد على تسهيل عملية الهضم، كما اوضح فائدته في ازالة عفونة الامعاء وتنشيطها وطرد غازاتها.
وفي عام 1985 اثبت كل من بوير وغاربيه، ان زيت النعناع يعد علاجا فعالا ضد المغص والتشنجات.
واعطى كل من ريس وايفانز ورودس في عام 1995 زيت النعناع الى 18 مريضا يعانون من تهيج القولون وبعد فترة قصيرة ثبتت فاعليته في تخفيف هذا المرض الذي يصيب حوالي %15 من البشر.
وبيّن كل من ليونغ وفوستر في عام 1996، ان النعناع من العلاجات المهمة في طرد الديدان من المعدة والامعاء، لاحتوائه على زيوت طاردة للديدان والطفيليات والبكتيريا التي تصيب الدواجن والانسان وهو بذلك مفيد ايضا في تهدئة الحكة والآلام الخارجية، هذا فضلا عن انه مفيد جدا لتنشيط القلب والدورة الدموية والمخ والحيض.
كما ويستخدم مضمضة لالتهاب اللثة وغرغرة لالتهاب الحنجرة، وقد استخدم قديما وما يزال في معاجين الاسنان والمعقمات، وهو يفيد في التخفيف من الصداع والشقيقة المرافقة لسوء الهضم، والربو والزكام والتهاب القصبات والسعال والشهقة او «الزغطة» والقيء العصبي ورائحة الفم الناتجة عن سوء الهضم.
ويفيد المرضعات لفطام الاطفال، حيث انه يقلل من ادرار الحليب، علاوة على قابليته على منع تعفن الحليب، ولذا ينصح بوضعه مع حليب الشرب. وقد استخدمت وما زالت رائحته العبقة في تعطير الملابس والصوابين والشامبوات ومعاجين الاسنان والحلوى.
يدهن النعناع على الجلد كطارد للحشرات، وقد يسبب بعض الاحمرار في بعض الأحيان للجلد الحساس لذا ينبغي اختباره على الجلد أولا.
يدهن به فراء الحيوانات التي تربيها في المنزل للحفاظ على نظافتها من الإصابة بالحشرات، عليك بوضع بعض من أوراقه في فراش الحيوان.
يزرع تحت الورود للاحتفاظ بالرطوبة والمساعدة على نموها بشكل صحي.
يستخدم كمعطر للجو بإضافته مع أنواع الورد المجففة الأخرى.
ومن اشهر استخدامات النعناع مشروب الشاي بالنعناع حيث توضع ملعقتان صغيرتان أوراق نعناع مجففة في كوب شاي مغلي ثم يترك فيه لمدة 10 دقائق.
الطريقة المثلي للاستعمال
لعلاج سوء الهضم والغازات والتسمم الغذائي: يفضل وضع عشرة من الاوراق الغضة او ملعقة كوب(وهي ملعقة اصغر من ملعقة الطعام واكبر من ملعقة الشاي) من مطحون الاوراق الجافة في قدح ماء مغلي، وبعد ان يبرد ويصفى، يحلى ويشرب 2 ـ 3 مرات يوميا، في اي وقت، فهو مشروب منعش ومقو، او يضاف الى القدح اعلاه نصف ملعقة كوب من البابونج وعصير نصف ليمونة، وذلك لعلاج سوء الهضم.
للأمراض الجلدية: تقطع وتهرس الاوراق الغضة او ملعقة طعام من الجافة وتخلط بقليل من الماء الحار، فتتكون عجينة تستخدم خارجيا 2 ـ 3 مرات يوميا.
للآلام والتشنجات: يدلك المكان بقليل من زيت النعناع مساء. أو تستخدم 3 ـ 7 قطرات من الزيت مع الماء او اي مادة غذائية، وذلك للمغص عند الحاجة.
لعلاج تهيج القولون: تضاف عشر قطرات من زيت النعناع الى قدحين من الماء الدافئ وتخلط جيدا ويحقن بها عند الحاجة.
للسعال والزكام: تضاف 10 ـ 15 قطرة من الزيت الى قدح ماء مغلي ويستنشق بخاره (3 ـ 4) مرات يوميا.
للصداع والحمى: تخلط ملعقة كوب من الزيت مع ملعقة طعام من زيت دوار الشمس ويدهن به خارجيا.
للغرغرة والمضمضة والتهاب الحنجرة: ملعقة طعام من الاوراق الجافة في قدح ماء مغلي، وبعد ان يبرد ويصفى، يستخدم 3 ـ 4 مرات يوميا.
من أنواع النعناع عديدة :
النعناع العادي (البلدي) المزروع في الحدائق والبساتين، ويسمى الفلفلي (Mentha × piperita)، وهو هجين من النعناع المائي والنعناع السنبلي، ويزرع هذا النوع من النعناع في أي مكان على نوعين أساسيين: النعناع الأسود وتكون أوراقه باللون القرنفلي وسيقانه تحتوي على زيت وفير والنعناع الأبيض وأوراقه خضر وتستخدم لأغراض عديدة ولها مذاق حلو.
وقد عُرف هذا النوع من النعناع منذ القرن الثامن عشر، ولم تختلف استخداماته في الماضي عن الوقت الحاضر وخاصة في أغراض الأعشاب الطبية. ويتم تصنيفه على أساس أنه عشب مهدئ للمعدة في حالة الانتفاخ والغازات ومعروف عنه أنه مساعد في عملية الهضم ويعالج حالات عسر الهضم ومغص الأمعاء.
وتحتوي أوراق النعناع على حوالي 5.0 -4% من الزيت المتطاير والذي يتكون من حوالي 50-78% من المينتول الخالص وحوالي 5-20% من المينتول المخلط مع المكونات الأخرى.
نعناع الماء: وهو سام لا ينبغي تناوله في الأطعمة على الإطلاق
النعناع السنبلي
النعناع السنبلي ذو الاوراق غير منتظمة الشكل
يستخدم النعناع في أشكال عدة من أهمها
- أكل أوراق النعناع الطازجة: مفيد لجميع أمراض الجهاز الهضمي وطفيليات الأمعاء
- مضغ أوراق النعناع الأخضر: تمضغ أوراق النعناع الأخضر جيدا حتى ينساب ماؤها إلى موضع وجع الأسنان فيعمل على تسكينه، كما يؤدي مضغ أوراق النعناع الأخضر إلى حصول المرأة على المزاج الجيد وادخال الطمأنينة إلى نفسها. - شراب النعناع: يُسكب مقدار 400 مل ماء مغلي على أوراق النعناع مقدار ملعقة كبيرة يترك المزيج لمدة ساعة واحدة، ثم يصفى ويؤخذ من الشراب الذي حصلنا عليه بمعدل فنجان قهوة ثلاث مرات يوميا وذلك قبل الأكل، حيث يعمل على فتح الشهية. - نقيع النعناع: يوضع مقدار ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المجففة في كوب ماء مغلي ويؤخذ على فترات وهذا نافع لأمراض الجهاز الهضمي، وخاصة سوء الهضم -
- مشروب نقيع أوراق وأزهار النعناع: توضع أزهار وأوراق النعناع بمعدل ملعقة كبيرة واحدة في كوب ماء مغلي ويتم شرب مثل هذا المقدار 3 مرات يوميا وهذا نافع في الحالات العصبية (سوء المزاج والستر (Stress)، التوتر) وأوجاع العضلات. - مغلي النعناع: يُغلى النعناع الأخضر في وعاء ماء، ثم يُرشف الشراب المغلي مع سكر أو عسل بمعدل كوب صغير 3 مرات يوميا لأمراض الجهاز التنفسي، ونافع للكبد، أما شرابه بدون تحلية فهو مفيد ضد حموضة المعدة -
موانع الاستعمال
يمنع في حالات الحميات وعند وجود استعداد للقيء لأنه يثيره ويزيد من جفاف الفم والشعور بالعطش.
وقد أثبتت التجارب المخبرية أن نبتة النعناع لها دور مفيد في علاج القرحة المعدية.
وذكر الدكتور أحمد الكوفحي أستاذ علم العقاقير والنباتات الطبية ونائب عميد كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية أن مستخلص النعناع أظهر نتائج جيدة كمسكن للألم وخافض للحرارة ومضاد للالتهابات.
أضاف أن شرب منقوع النعناع يعتبر فاتحا للشهية كما يساعد على عملية الهضم ويستخدم مستخلص أوراقه كطارد للغازات في حالات الانتفاخ والمغص ومسكن ومضاد للتشنجات وآلام المعدة ومسكن ومطهر في حالات التهاب البلعوم، ويدخل في العديد من المستحضرات الصيدلانية.
وأوضح أن استعمال زيت النعناع بكثرة ولفترات طويلة يتسبب في تغييرات نسيجية في الدماغ كما لا ينصح بإعطائه للأطفال الرضع نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الميثول.
النعناع طارد للحشرات ايضاً
يرى علماء بجامعة ولاية ايوا الأمريكية ان النعناع البري الذي يخلق الشعور بالنشاط والخفة لدى القطط هو مادة فعالة لطرد الحشرات
وقال كريس بترسون وجويل كوتس الاخصائيان في علم الحشرات في بحث قدماه في اجتماع الجمعية الكيميائية الأمريكية في شيكاجو إنهما يسعيان للحصول على رخصة لاستخدام زيت النعناع البري “نيبتالاكتون” كطارد للحشرات المزعجة مثل البعوض والصراصير.
ووجد الباحثان أن فعالية مادة نيبتالاكتون التي تكسب النعناع البري رائحته المميزة تعادل عشرة أمثال فعالية ديثيل ميتا تولوامايد “دي ائي ائي تي” وهي المادة الشائعة الاستخدام لطرد الحشرات.
واكتشف العالمان أثناء تجارب في معملهما في أميس بولاية ايوا أن المادة المستخرجة من النعناع البري طردت نسبة من البعوض أكبر من تلك التي طردتها مادة “دي ائي ائي تي” وهي مادة كيميائية سببت طفحا جلديا وتورمات وتهييجا للعين لدى بعض مستخدميها.
وقال بترسون في بيان إنها “نيبتالاكتون” قد تكون مادة مهيجة أو أن الحشرات لا تحب رائحتها
وطردت مادة نيبتالاكتون أيضا نوعا شائعا من الصراصير.ولا يعرف سبب الأثر الفعال للنعناع البري في القطط،
ومن اضرار النعناع
مثل العديد من الأعشاب ، يمكن أن يؤثر النعناع سلبًا على بعض الأشخاص.
يجب على الأشخاص المصابين بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD) عدم استخدام النعناع في محاولة لتهدئة مشاكل الجهاز الهضمي. وفقًا لمراجعة عام 2019 مصدر موثوق ، يعمل النعناع عادة كمحفز لأعراض ارتجاع المريء.
يمكن أن يكون تناول زيت النعناع بجرعات كبيرة سامًا. من الضروري الالتزام بالجرعات الموصى بها من زيت النعناع.
المنثول النقي سام وليس للاستهلاك الداخلي. يجب على الناس فقط أن يطبقوه على الجلد أو على سطح قريب ، مثل الوسادة ، لتفريق الأبخرة.
لا تضع زيت النعناع على وجه الرضيع أو الطفل الصغير ، لأنه قد يسبب تشنجات تمنع التنفس.
تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لتحديد ما إذا كان أي من الأدوية الخاصة بك يمكن أن يتفاعل مع زيت النعناع أو النعناع.
الاكثار من تناول النعناع يؤدي الى جفاف الفم والقيء واثارة الرغبة الجنسية التي ترافقها صعوبة النوم. ويمنع تناوله باي صورة سواء كاوراق او شربه كزيت عند الاصابة بالحمى. ويمنع عن الاطفال الصغار، لانه يؤدي الى اصابتهم بالغصة.
ويجب ألا يشرب شاي او زيت النعناع يوميا ولفترة طويلة، كي لا يؤدي الى تلف الاغشية المخاطية الداخلية. كما يمنع على الحوامل الاكثار منه في الاشهر الاولى من الحمل.
كما ان النعناع المائي سام ولا ينبغي تناوله في الأطعمة على الإطلاق، ولكن له استخدامات أخرى مفيدة في المنزل ومنها
المصادر:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق