فوائد البقدونس , القيمه الغذائيه في البقدونس , تحذير خطير من الاكثار منه
البقدونس هو نوع من النباتات او الاعشاب المزهرة التي يشتهر شكلها بانها تتكون من اوراق ثلاثيه الحواف ،ويتراوح طولها من 10 الي 25 سم والتي بدأ زراعتها في حوض البحر المتوسط وشمال افريقيا ،ولكنه انتشر انتشارا واسعاََ في اماكن اخري في اوروبا لما وجدو منه من فوائد واهمية. ولكن احذر من الوقوع في الخطأ الشائع وهو التشبيه وعدم القدره علي التفريق بينه وبين الكزبرة لانها تشبهه في الشكل والمظهر مع بعض الفروق الطفيفه.
وهو من النباتات الاكثر وجوداً في الاسواق وباسعار زهيدة ,ومتاح للجميع في جميع الاوقات ,وفي نفس الوقت هو بمثابه صيدلية متكامله نظرً لما يحتويه هذا العشب من فوائد لأن الدراسات المتعددة بشأنه قررت أنه يحتوى على الكثير من الأملاح المعدنية والفيتامينات ولذلك :
سنبدأ بالقيمة الغذائية لهذه الصيدلية المتكاملة
حيث يحتوي كل 100 جرام من البقدونس علي :
- 151 كيلو جول او ما يعادل 36 سعرة حرارية.
- 6.33 جم من كربوهيدرات.
- .85 جم من سكريات.
- 3.3 جم من الاياف غذائية.
- 2.97 من البروتين.
- 166 مجم فيتامين (أ) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر
- 133 مجم فيتامين (سي) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
وتتلخص فوائد البقدونس الطبية فيما يلي :
الريجيــم : عصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان .
يفيد في علاج الكبد والمرارة
الدورة الدموية والقلب : يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك فهو علاج للأنيميا ، كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية ، ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة ، وينظم الدورة الدموية في الجسم ، إلى جانب أنه نافع للقلب
الجهاز العضلى : يقوى البقدونس عضلات الجسم ، كما أنه يجدد الخلايا
الجهاز العصبي : البقدونس يقوى الجهاز العصبى ، فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان
الجهاز البولي : البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ، كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها ، ( مغلى بذور البقدونس يستخدم شربا لعلاج احتباس البول )
الجهاز الهضمي : البقدونس فاتح للشهية ، ويساعد على هضم الطعام ، كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات ، فهو ملين ، وملطف ، ومهدىء للمعدة
الجلد : مغلى البقدونس ( حزمة في لتر ماء ) يغسل بها الوجه فيعيد له نضارته وحيويته ، كما أنه يعالج البثور والحبوب ، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع ، ويفيد مغلى البقدونس كدهان للجلد الدهنى ، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها ، أيضا يستخدم كمادات للثدى لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة ، ثم إنه مخفف للحرارة ، ومعرق
يحسن صحة القلب : نظرا لتوافر فيتامين ب وحمض الفوليك ، ولذلك عند تناول كميات كبيرة من البقدونس فانه يؤدي الي تحسن صحه القلب وتقليل الاصابه بامراض القلب
يحسن صحة القلب : نظرا لتوافر فيتامين ب وحمض الفوليك ، ولذلك عند تناول كميات كبيرة من البقدونس فانه يؤدي الي تحسن صحه القلب وتقليل الاصابه بامراض القلب
الجهاز التنفسي : البقدونس نافع في أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسى ، وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية ، وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى
الجهاز التناسلي : البقدونس علاج فعال كغسول مهبلى للنساء ، لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث
يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسى . ويعتبرأيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية
البقدونس يفيد في علاج الروماتيزم
الغدة الدرقية : مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ، وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لتر على الريق ، لمدة 3 أيام
ومضغ البقدونس يقضى على رائحة البصل في الفم
وهذا يعني ان البقدونس في المنزل صيدلية طبية شبه متكاملة وقاية وعلاجا
تحذير خطير من الاكثار من البقدونس :
يجب تجنب الاستهلاك المفرط للبقدونس من قبل النساء الحوامل. كميات الطعام الطبيعية آمنة للنساء الحوامل ، ولكن تناول كميات كبيرة بشكل مفرط قد يكون له تأثيرات مقوية لتوتر الرحم.
بالاظافه الي انه قد يحدث جفاف لدى الانسان لأنه مدر للبول بشكل كبير.
بالاظافه الي انه قد يحدث جفاف لدى الانسان لأنه مدر للبول بشكل كبير.
وممكن يزيد من املاح الكالسيوم لانه يحتوي على نسبة كالسيوم.
وهو مخفض للضغط.
لكن فوائدة كثيرة في الحقيقة فمع اكله تناول كمية وافرة من الماء ولا تقلق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق